Quel vin boire avec des plats italiens ?

Si vous cherchez du vin pour accompagner des plats de la cuisine italienne (autres que des vins italiens), vous êtes au bon endroit ! Voici nos suggestion des vins d’Alsace pour accompagner les meilleurs plats de la gastronomie italienne.

Quel vin avec des Pizzas ?

Ah les pizzas, les incontournables de la gastronomie italienne, mais quel vin rouge servir avec ?

Dans un premier temps, pour toutes les pizzas avec une base de tomates et des ingrédients de type charcuterie ou viande, nous vous conseillons un vin rouge léger : notre Pinot Noir “Les vignes du Château”. Il saura accompaner les saveurs de la pizza, sans être plus fort.

Et quel vin blanc servir avec une pizza ?

Pour les pizzas avec une base crème, avec comme ingrédients du fromages ou des poissons/fruits de mer, nous vous conseillons des vins blanc comme un Riesling “Le jardin du vin” ou un Pinot Gris “Le soleil d’Alsace”. Même un vin avec un peu plus de densité comme l’assemblage le 3P.

Quel vin avec les plats avec de la sauce Bolognaise ?

La délicieuse sauce bolognaise à base de tomates et de viande hachée peut se savourer autant avec des spaghettis qu’en lasagne. Mais quel vin boire avec ces plats ?

Nous vous conseillons de privilégier des vins rouge soutenue et pour ça l’on vous propose deux Pinot Noir : Le Pinot Noir “Rouge de Saint-Hippolyte Vieille Vignes ou le Pinot Noir “Rouge de Saint-Hippolyte Amour Aternel .

Quel vin boire avec un risotto ?

Vous avez plusieurs possibilités d’accords vins et risotto.

Pour un risotto aux légumes ou volaille, nous vous conseillons du Pinot Blanc.

Les risotto cuisinés avec des crustacés ou poissons vous pouvez servir un de nos Riesling ou notre Sylvaner.

Pour les Risotto forestier ou avec de la viande, vous pouvez vous diriger vers notre Pinot Noir “Les vignes du Château”.