De grandes choses se profilent à l’horizon
Quelque chose d’énorme se prépare ! Notre boutique est en chantier et sera bientôt lancée !
Le mariage vin d’Alsace et choucroute est l’un des plus vieux de la culture alsacienne. De manière gĂ©nĂ©rale, on accordera la choucroute avec un vin blanc sec.
Il est impossible pour un Alsacien de manger une choucroute sans un bon Riesling ou un Sylvaner. Pour savourer votre plat nous vous conseillons un Riesling  » Le jardin du vin » ou un Sylvaner « Le rustique ». Ils s’harmonisent parfaitement Ă l’aciditĂ© du chou et aux diffĂ©rentes viandes qui l’accompagnent.
Pareil que la choucroute traditionnelle, nous vous conseillons le Riesling ou le Sylvaner. L’assemblage de ces vins avec le chou et les poissons sera parfait. Vous pouvez Ă©galement choisir un Pinot Blanc ou un Chasselas.
Si vous préférez les vins rouges, vous pouvez très bien servir un Pinot Noir  » Les vignes du Château » avec votre choucroute Royale 5 viandes. Ce Pinot noir ne va pas dénaturer le goût de la choucroute grâce à son coté frais et fruité sans trop de tannins.
Quelque chose d’énorme se prépare ! Notre boutique est en chantier et sera bientôt lancée !