Quel vin avec les crêpes ?

Plutôt que de boire du cidre avec vos crêpes, vous pouvez très bien vous tourner vers des vins blancs secs ou sucrés mais aussi des vins rouges légers. Vu que vous pouvez garnir vos crêpes comme vous le souhaitez, il y a plusieurs options d’accords mets et vins. Alors quel vin avec les crêpes ? Voici nos suggestions :

Quel vin blanc avec des crêpes salées ?

Avec des crêpes salées classiques comme celle au jambon ou alors aux fromages, vous pouvez boire un Pinot blanc ou un Pinot Gris “Le soleil d’Alsace”. Le Pinot Gris est un cépage qui peut très bien accompagner de la charcuterie, des viandes blanches ou encore des poissons, donc il se prête bien pour accompagner toute type de crêpes.

Si vous préférez lesgarnir avec du saumon, nous vous conseillons un Riesling “le jardin du vin”. Sa fraîcheur et son acidité sont de très bons compagnons au saumon. Un vin issu du Sylvaner eut très bien accompagner les poissons et fuits de mer.

Quel vin rouge avec des crêpes ?

Nous vous conseillons un vin rouge léger et sur le fruit comme notre Pinot Noir “Les vignes du Château” qui accompagnera vos crêpes jambon/oeuf ou au champignon.

Quel vin avec des crêpes sucrées ?

Pour les personnes qui adorent les crêpes sucrées, nous vous conseillons des vins tout aussi gourmands. Comme par exemple un Pinot Gris “Le sourire de Lilianne” ou nos Gewurztraminer “ Sélection maison” ou “Prestige” . C’est des vins très fruités avec une touche sucrée qui n’est pas envahissante.

Si vous cherchez encore un accords mets et vins un peu plus festif avec une touche de fraîcheur, pourquoi pas marier vos crêpes sucrées avec du crémant d’Alsace ? Ses fines bulles et son côté frais et acidulé pourra contraster le côté sucré.