Accord vin et charcuterie

L’Alsace est riche de différents cépages pour produire ces vins, mais elle est également riche de différentes sortes de charcuteries. Pour connaître le meilleur accord vin et charcuterie, nous vous présentons quelques options.

Quel vin blanc servir avec de la charcuterie ?

Les vins blancs qui s’harmoniserons le mieux avec toutes sortes de charcuteries ce sont les vins blancs secs comme notre Pinot Blanc “Les vignes de la Chapelle”, le Pinot Gris et le Sylvaner “le rustique” ainsi qu’avec des plateaux de fromages et charcuterie.

Quel vin rouge boire avec de la charcuterie ?

Pour commencer léger ou pour les apéritifs en été, nous vous conseillons un Pinot Noir Rosé “Coquelicot”, il s’adaptera facilement.

Sinon, un Pinot Noir “les vignes du Château” qui reste sur la légèreté et le fruit sera également un accord harmonieux.

Quel vin avec le melon et le jambon cru ?

Pour cet accord, il nous faut un vin très fruité comme le Muscat “le chant des oiseaux”. Pour apporter un peu de sucrosité, vous pouvez servir notre “Je ne sais pas” qui est un assemblage de Muscat, Pinot Gris et Riesling.

Nous vous invitons à découvrir nos vins BIO pour votre accord vin et charcuterie !