Riesling 2023 – « Le jardin du vin »

Riesling 2023
« Le jardin du vin »

Coup de  Noël

Parfumé et long en bouche. Ce Riesling sec a un nez agréable évoquant les agrumes assortis d’une fine note minérale. Le millésime 2023 était une année chargée en chaleur et sucre. Nous travaillons de manière naturelle, nous ne rajoutons pas de levures. Donc nos vins sont l’expression du millésime. C’est pour cela que notre Riesling 2023 n’est pas tout à fait sec mais plutôt demi-sec. Mais, rassurez-vous, cela fait qu’il a une rondeur exceptionnelle.

Bouche fraîche, aérienne, nette, sensation naturelle, on apprécie la franchise aromatique et la justesse de l’ensemble.

Potentiel de garde de 5 ans.

Le Riesling d’Alsace peut accompagner quel type de plat ? C’est un vin de gastronomie par excellence qui se rend indispensable avec les poissons, les crustacés, les viandes blanches et bien sûr la choucroute.