Sobre nosotros

La Bodega

Bienvenidos a Domaine Sylvie Fahrer et Fils.
Somos viñateros independientes y orgánicos, productores de vino desde 1932. 4 generaciones de viñateros, certificado de agricultura orgánica desde 2021. La bodega está situada en el corazón de la Ruta del Vino de Alsacia, en Francia, la cuna del vino. Tenemos 5 habitaciones y proponemos visitas para que puedan descubrir y vivir nuestra pasión desde adentro.

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Nuestros valores se basan en la calidad, la expresión y el respeto del terroir y de los varietales. Nuestros vinos son orgánicos y certificados HVE (Alto valor del medio ambiente), creemos en la biodiversidad y en los trabajos de los viñedos sin aditivos o productos químicos.

11 hectáreas situadas en una zona de fallo sísmico. Nuestras parcelas están divididas en 7 suelos distintos, revelando una paleta de aromas y sabores variada y única.

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Nuestros vinos de Alsacia

Desde granito, hasta arcilla, caliza, arenisca, marga y otras combinaciones de suelos, nuestros terruños son tan ricos como variados. Esta complejidad se trasladará a los vinos de la bodega. A cada vino su terruño, a cada terroir su carácter, a cada carácter su paladar.

Vins blancs d'Alsace, Vente en linge vins et crémants d'Alsace

VINOS BLANCOS

VINOS TINTOS

ESPUMOSOS

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Nuestras habitaciones

Disponemos de 5 habitaciones, enteramente renovadas en 2018, situadas en el corazón de la bodega. Recibimos visitantes todo el ano de Francia, Bélgica y Alemania principalmente. Nuestras tres palabras claves en nuestras actividades diarias son: ser acogedor, ser auténticos y prestar atención a los detalles. Hacemos de cada estadía un momento inolvidable y fiel a las tradiciones de la región.

Todas las habitaciones están equipadas con baño privado, aire acondicionado, televisión y WIFI. Para recibirlos, una copa de vino de nuestra producción.

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Visitas y degustaciones en la bodega

Descubra nuestra pasión y los secretos del vino con nuestras diferentes visitas y degustaciones. Para los amateurs, los expertos y para todos los niveles de conocimiento, abrimos nuestras puertas para compartir un momento excepcional en un ambiente relajado y convivial.

Visites et dégustations domaine Alsace bio

Turismo

En Alsacia

El pueblo de Saint-Hippolyte esta idealmente situado en el centro de Alsacia, justo en la Ruta del Vino. Mas de 1500 personas viven en este puedo, muy conocido por sus productores de vino. El pueblo está bien situado para visitar los lugares más populares de la zona de Alsacia, incluyendo el famoso Château du Haut Koenigsbourg. Entre áreas planas y colinas, se puede pasear y caminar entre viñedos, probar comida local en uno de sus restaurantes y degustar vinos en alguna de sus bodegas.